案由: (20250182)关于深化东莞餐饮行业建设，助推“百千万工程”走深走实的建议
东莞作为一座历史文化悠久、包容性极强的城市，其饮食文化具有深厚的地方特色和代表性。饮食不仅是文化的载体，更是城市形象的重要组成部分。深化东莞餐饮行业建设，不仅可以提升东莞的城市美誉度和竞争力，还能助推“百千万工程”，促进地方经济发展，提升市民的幸福生活指数。
现状分析：
自2020年《寻味东莞》纪录片一经播出便风靡全网，片中一道道带有地名前缀，无法迁移的东莞味随之进入消费者眼球。但却缺乏持续输出，让消费者逐渐淡忘。
近年来，各镇街专属特色美食，如麻涌十大经典菜、道滘十大名菜、石龙十大名菜、虎门十大名菜、清溪碌鹅、万江龙舟宴、东城十大名菜等等不断推出，各镇街均停留在镇街层面宣传，缺乏整体统筹和输出，一直未能形成整体的品牌效应。在2024年东莞烧鹅地图在文化和广播电视体育局的推动下取得了显著成效。这一项目不仅提升了东莞烧鹅的知名度，还促进了当地旅游业和餐饮业的发展。
如此深厚美食底蕴，是东莞餐饮行业建设的奠基石，那么我们应该怎么做？
总结：
深化东莞餐饮行业建设，不仅是提升东莞城市形象的重要举措，更是助推“百千万工程”、促进地方经济发展、提升市民幸福指数的有效途径。希望通过政府、企业和社会各界的共同努力，将东莞打造成为全国知名的“美食之都”，让更多的人了解东莞、爱上东莞。
建议1、提升东莞餐饮文化的美誉度和竞争力
补充说明：挖掘与弘扬特色美食，东莞有山有水有海洋，深挖东莞各镇街美食，整合资源，深化东莞专属“全市美食打卡地图”，吸引游客和美食爱好者前来体验。
建议2、加强美食包装与宣传
补充说明：打造东莞美食文化IP：通过包装和宣传，将东莞美食文化与城市形象相结合，突出东莞餐饮独有的特点，提升东莞美食的知名度和美誉度。 加大宣传力度，通过线上和线下相结合的措施。由官方媒体主导，整合短视频、社交媒体等新媒体平台，持续不间断输出展示以“东莞美食的文化背景和独特风味”为主题的宣传，吸引年轻一代的关注。由相关部门主导，打造“东莞餐饮文化节日”，形成聚焦效应，正如过去消费者“寻觅美食到顺德”变成“打卡东莞美食”。
建议3、集中社会力量，形成合力
补充说明：集中社会力量—由政府牵头，联合餐饮企业、民间组织、文化机构等，形成合力，共同推动东莞餐饮文化的整体输出。 举办美食节与评选活动：定期举办东莞特色美食节、特色美食评选等活动，吸引各地的美食爱好者参与，提升东莞美食的影响力。
建议4、推广美食文化，提升幸福指数
补充说明：东莞市一个包容性强的城市，“民以食为天” ，通过对东莞美食文化的推广，增强消费者对东莞餐饮的认同感和幸福。倡导“美好生活，食在东莞”理念，，倡导市民享受生活、享受美食。
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