一、东莞市中职学校毕业班学生实习安排的现状
中职学生第三学年到企业顶岗实习,国家有明文规定,国发〔2005〕35号《国务院关于大力发展职业教育的决定》明确要求:“加强学生的生产实习和社会实践,改革以学校和课堂为中心的传统人才培养模式。中等职业学校在校学生最后一年要到企业等用人单位顶岗实习”。东莞市中职学校为了落实《决定》的精神,大力倡导校企合作、工学结合的职业教育办学模式,全市中职学校均能安排毕业班学生到企业等用人单位顶岗实习。然而,我市中职学校安排学生在第三学年顶岗实习的做法基本上是按照两种方式进行,一是学校统一组织安排,所占学生比率不到10%;另一方式是学生自行安排,自行安排中又分两种,一种是学生继续在校学习,准备升学考试,占毕业班学生的比率约40%;另一种是学生自找单位实习,占毕业班总人数的50%以上。也就是说,东莞中职学校学生毕业顶岗实习基本上是以学生自行安排为主。
二、东莞市中职学校毕业班学生实习效果的对比分析
1、由学校统一组织安排学生顶岗实习的效果如何呢?以东莞市职业技术学校06级旅游管理班学生在东莞宾馆进行为期一学期的毕业顶岗实习为例来说,取得的效果令人意想不到:
(1)本班学生共计51人,除了19名欲参加高职考的学生继续参加学校辅导之外,其余的32名同学全部到东莞宾馆进行为期一学期的毕业顶岗实习,自始至终没有一位学生当“逃兵”,32位同学全都坚持到实习结束,在该校乃至全市中职学校中,全班同学由学校集体安排到一个单位顶岗实习能坚持到最后的,尚属首次。
(2)本班学生通过直接参加宾馆安排的定岗工作,熟练地掌握了饭店服务各自岗位的操作技能,如,在客房服务的学生后来能每天独立做好10—15间房间;在中西餐厅服务的学生能在5分钟之内完成好一桌中、西餐的摆台工作;熟悉了各项服务的操作规程;明显提高了学生的综合素质,使学生的服务意识、服务姿态、谈吐举止、观察、沟通水平均得到了全面提升;如,本班学生在实习即将结束前,学校召集他们到学校座谈,当时,由于学校会议室地面没有清扫,桌椅杂乱,在没有任何老师的要求下,同学一见此状况,立即将会议室整理得干干净净、井井有有条,使学校领导、老师深受感动。
(3)本班学生就因为坚持了一学期的顶岗实习,使学生树立了良好的职业道德和就业观,强化了学生的劳动观念和纪律观念,使本班学生彻底改变了在人们心中的看法。东莞宾馆行政部经理张惠燕说:“真想不到我们东莞本地80、90后的孩子也能吃苦,先前东莞的各大企业在录用员工时,一听说是东莞本地人,无人敢用,现在可以打消这个顾虑了”。因此,东莞宾馆与东莞市职业技术学校还进一步深化了校企合作关系,将市职校的每一届旅游管理班中的其中一班冠名为“东莞宾馆班”,实行订单式培养,公司对该专业在校学生进行技能培训、对品学兼优的学生还给予奖励。学生家长也由衷地对老师说:“感谢学校对他们小孩的培养,起初,他们真不敢相信他们的孩子能在宾馆坚持实习一学期,以前在家,如果孩子是男的,家长说那是他们家中的老板,如果孩子是女的,那是家中的千金,衣来伸手,饭来张口,甚至不伸不张,更何况要他们去服务他人,经过实习之后,孩子仿佛一夜长大成人了”。学生本人也说,在宾馆实习的这短短一学期内,经历的酸甜苦辣,比起之前生活的18年还要多。正是由于本班学生通过毕业顶岗实习,树立了良好的职业道德和就业观,强化了劳动观念和纪律观念,他们在毕业后均能实现顺利就业,无一人闲散在家,而且在各自的工作岗位上兢兢业业,得到用人单位的欢迎和提拔,如黄小蕊同学在毕业不到两年的时间内,就被提拔为北京搜房网络科技有限公司东莞分公司的高级销售经理。
2、那么自行安排的学生情况又如何呢?
(1)选择继续在校学习的学生中,据调查,有50%以上的学生无心学习,他们之所以还坚持留校学习,一是许多家长观念落后,认为子女唯有上了大学才有出路;二是当今社会院校泛滥,大学持续地扩招,许多院校招生非常困难,到了完全不顾考生素质,争抢生源的地步,所以,只要愿意升学的学生,几乎可以如愿;三是那些学生害怕出去实习辛苦,逃避现实,能混一天算一天。所以真正目标明确,想继续升学深造提升自己,以求得更大的发展的学生少之又少。
(2)选择自找单位顶岗实习的学生效果呢?在东莞,通过各种渠道、关系,要安排自己的子女到一企业顶岗实习,的确不是一件难事。试想如果学生是在亲朋好友或家族企业中实习,他们怎么可能做到与其他外来工作人员一视同仁,不仅吃住条件完全不同,在心理上,他们就占有先天的优势,有这种心理优势的人,在实习过程中的工作态度、与人相处、组织观念、工作纪律等方面能得到锻炼吗?甚至有许多学生自欺欺人,打着自找实习单位的旗号,给学校交上一份单位接收证明,其实他们根本就没到该单位上过一天班,而是天天在外游荡,或是沉迷于游戏网吧,或是在外滋生事端。因此,自找单位实习的学生能养成良好的职业道德和就业观吗,能拥有正确的劳动观念和纪律观念吗?
三、统一由学校组织安排毕业班学生顶岗实习成功的原因
职业教育从某种程度上来说,就是就业教育。东莞中职学校毕业生就业有困难吗?肯定没有,愿意升学的可升学,想就业的机会多的很。但没能养成良好的职业道德和就业观,不拥有正确的劳动观念和纪律观念等基本职业素养的学生,将来还能就好业吗?答案是:业可就,但在相当长的一段时间内是不务正业,有的甚至步入歧途。如何提升学生的职业素养,最为有效可行的办法是,全市中职学校毕业生统一由学校组织安排顶岗实习。要实行全市中职学校毕业生统一由学校组织安排顶岗实习看似简单,操作起来十分艰难。东莞市职业技术学校06级旅游管理班学生毕业顶岗实习之所以取得成功,原因是:
1、当时全市中职学校三年级学生包括该校其它专业班的学生仍然在校正常上课,只有该校旅游管理专业班的学生由学校及时响应《决定》组织实习,学生没有比照参考,等到学生有比照时,他们立即攀比,这项工作就基本上行不通了。
2、当时,该校安排的实习单位东莞宾馆较为理想,尤其是实习单位距学校近至关重要,学校有关老师可以每天巡视指导学生。因为学生在实习过程中,一定会层出不穷地出现各种问题,更何况这个班在校期间原本是令老师们头痛的一个班,仅班主任就换了三个,老师们觉得要搞好这个班无计可施,所以实习过程中出现这样那样的问题是不可避免的,只要其中任何一个问题没有得到妥善处理,均有可能导致实习的中断。
3、学校在学生到宾馆实习前,多次组织了学生及家长召开实习动员大会,使得学生家长对子女到宾馆实习的工作由起先的不支持、甚至反对,到后来的理解、赞同、感谢。
4、指导学生实习的有关老师工作高度负责,对实习学生的服务体贴入微。如,由于宾馆岗位职责要求,员工工作期间必须站立,女生还必须穿高跟鞋,学生在上岗的前两周内较难适应,导致学生下肢肿胀、酸痛。当指导老师在学生宿舍了解这情况后,立即到开水房为学生提水,请学生烫脚,并让学生在烫过脚之后,让学生相互揉捏,同时为学生进行心理辅导和思想教育,使学生渡过了一道道难关。
5、校企联系非常密切,建立了每月召开一次全体实习学生的例会制度。在每月的例会上,学校的主管校长及宾馆的各部门领导对学生在工作过程中所取得的成绩给予充分的肯定,对学生出现的各类问题进行深入地分析,用呵护的方式进行教育,帮助学生树立了信心,增强了学生克服困难的勇气。
办 法:
四、统一由学校组织安排毕业班学生顶岗实习的建议
因为有市职校06级旅游管理班毕业生顶岗实习成功的案例,所以要想把该项工作在全市中职学校各专业中全面推广,尽管操作起来十分艰难,如果有市委、市政府的关心、支持,有教育主管部门的直接领导,还是有可行之策。
1、教育局设立中职学校学生实习就业指导中心,加强对中职学校毕业生顶岗实习的管理。
2、各中职学校完善学生实习就业指导办公室机构、人员、职责。
3、政府有关部门督促全市各企业单位,为顶岗实习学生尽可能提供较为满意的生活条件,以帮助学生战胜工作中的困难,树立坚守岗位的信心。
4、制定中职学校学生毕业顶岗实习的管理措施,明确要求全市中职学生参加由学校统一组织安排的顶岗实习时间少于三个月的不准报考高职考,明确要求自找单位实习的学生,参加由学校统一组织安排的顶岗实习时间少于三个月的不准毕业。
5、制定顶岗实习的指导老师的管理措施,明确指导老师的岗位职责及岗位津贴,使得实习指导老师乐意接受学校的工作安排,与实习学生同吃同住,克服实习单位距离学校远近的困难,增强实习指导老师的责任感和使命感,加强对实习学生的管理。
东莞中职学校学生毕业顶岗实习要实行由学校统一组织安排是十分必要的,也是具有地缘优势的,东莞是世界著名的制造业名城,能满足各类专业学生实习的企业众多。但要实施由学校统一安排学生毕业顶岗实习,决不是单凭有众多的接收单位就行得通,它是一项复杂的系统工程,有了市委、市政府支持关心的一系列的政策措施,有了教育主管部门强有力的组织保障,这样才能够使东莞的职业教育真正得到长效发展,才能造福东莞民生,促使社会和谐发展。