案由:(20190148)关于调整生猪屠宰加工服务费标准的建议

  我市是猪肉消费大市,日均屠宰生猪约12000头供应。合理制定生猪屠宰加工收费标准,对于促进我市生猪屠宰行业企业的设施条件和操作规程,符合国家法律、行政法规和政策、部门规章的规定以及国家质量技术标准的规范,充分调动落实企业主体责任积极性,保证经屠宰上市销售猪肉质量安全,保障广大人民群众身体健康,有积极意义。目前,我市生猪屠宰加工服务收费标准偏低,脱离生猪屠宰行业企业实际成本明显。因此,建议调整我市生猪屠宰加工服务费标准。

  一、生猪屠宰加工服务费标准的现况

  目前,我市生猪屠宰企业执行的生猪屠宰加工服务费标准为40元/头。该标准是指从生猪候宰至屠宰加工服务为两分体(片猪肉,带头蹄、板油腰子和清洗干净的内脏,包括宰前违禁药物自检费用)。该标准是2012年制定的,已连续执行6年。

  二、调整我市生猪屠宰加工服务费标准的依据

  6年以来,我国对屠宰行业企业监管的国家法律、行政法规和政策、部门规章的规定以及国家质量技术标准的规范陆续修订,对生猪屠宰行业企业设施条件、操作规程、检疫检验、质量安全的要求不断提高。例如,严格了生猪屠宰厂(场)防疫条件,强制执行了猪屠宰和分割车间设计规范,制定了生猪屠宰设备质量规范,强制执行了屠宰废水、固废物、废气和噪声排放标准,使屠宰企业改进设施条件的投入不断增加,生产经营成本不断提高。我市生猪屠宰加工服务收费标准偏低,脱离生猪屠宰行业企业实际成本明显。
建    议:
  1.建议从我市创建标准化屠宰和实行养殖、加工、销售一体化经营的屠宰企业中,选择4家代表屠宰行业发展方向的企业,按照合法性、合理性、科学性原则,进行成本审核。
  2.建议生猪屠宰加工服务费标准从现在执行的40元/头,调整至75元/头。

提案者 梁景棠
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